Si estás planeando un viaje a Perú, no puedes dejar de probar la increíble gastronomía limeña. Lima es reconocida mundialmente como la capital gastronómica de Latinoamérica, y su oferta culinaria es tan variada como fascinante. Desde cevicherías tradicionales hasta restaurantes de clase mundial, la ciudad ofrece experiencias únicas para todos los gustos.
En esta guía te mostramos los mejores restaurantes para visitar en Lima, ideales para turistas que buscan sabores auténticos, innovación y una experiencia culinaria inolvidable.
Si buscas vivir una experiencia gastronómica inolvidable, Central es una parada obligatoria. Ubicado en Barranco, este restaurante reconocido globalmente te lleva a un viaje culinario por los ecosistemas del Perú. Cada plato representa una región distinta, desde los Andes hasta la Amazonía.
Por qué visitarlo:
Ideal para: viajeros que buscan lo más top de Lima.
La fusión peruano-japonesa alcanza su máxima expresión en Maido, uno de los restaurantes más famosos del país. Su menú degustación es un recorrido sorprendente por sabores marinos, técnicas japonesas y creatividad peruana.
Recomendado para: amantes del sushi, pescados frescos y la cocina nikkei.
Ideal para: almuerzos o cenas elegantes en Miraflores.
Ubicado en San Isidro, este restaurante del reconocido chef Gastón Acurio ofrece una propuesta que combina tradición, creatividad y elegancia. Es uno de los favoritos de los turistas que buscan un ambiente único y platos emblemáticos.
Por qué te encantará:
Para muchos viajeros, probar un auténtico ceviche peruano es una prioridad, y La Mar es la cevichería perfecta para hacerlo. Frescura, sabor y variedad convierten este lugar en un clásico que no decepciona.
Perfecto para: almuerzos frente al mar después de un city tour.
Especialidad: ceviches, tiraditos, causas y platos marinos.
Si quieres probar comida criolla auténtica, visita Isolina, ubicada en el bohemio distrito de Barranco. Sus porciones generosas y sus sabores caseros hacen de este restaurante una parada obligatoria.
Ideal para: turistas que desean conocer la comida peruana tradicional.
Platos recomendados: chicharrón, lomito al jugo, tacu tacu, cau cau limeño.
Panchita, del grupo Acurio, ofrece una carta vibrante con platos criollos, anticuchos, sopas y postres típicos. Es un lugar perfecto para ir en familia o con amigos después de recorrer Lima.
Por qué destaca:
En Miraflores, el restaurante Rafael ofrece una propuesta moderna donde se unen técnicas internacionales e ingredientes peruanos. Es uno de los favoritos de quienes buscan una experiencia elegante y contemporánea.
Recomendado para: cenas románticas o salidas especiales.
Estrella del lugar: su carta creativa y su ambiente sofisticado.
Si deseas probar algo diferente, el restaurante Ámaz te llevará a un viaje por la selva peruana. Su carta utiliza ingredientes únicos como paiche, ajíes selváticos, chonta y frutas amazónicas.
Perfecto para: viajeros curiosos y amantes de sabores nuevos.
Experiencia: inmersión total en la cocina amazónica.
¿Por qué Lima es un destino gastronómico imperdible?
Si estás planeando tu visita, asegúrate de reservar con anticipación, especialmente en restaurantes como Central, Maido y Astrid & Gastón.
Conclusión: dónde comer en Lima si eres turista
Lima es un destino que enamora a los viajeros a través de sus sabores. Ya sea que busques un menú degustación de nivel mundial, platos tradicionales que reconforten o propuestas innovadoras, estos restaurantes son los mejores para visitar durante tu viaje.
Incluye algunos de ellos en tu itinerario y descubre por qué Lima es una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía.
